A la découverte d'une ferme connectée
Pour sa dernière soirée de son année de présidence, Yves Challandes nous a emmené à la découverte du magasin Self-Terroir à la Borcarderie et ensuite à la visite de la ferme ultra connectée.
Le magasin Self-Terroir existe depuis 2020 sur la route menant de Valangin à Dombresson dans le hameau de la Borcarderie. Le magasin, ainsi que son self-service, ont pour but de mettre en avant les produits du terroir de la région mais pas que. La gamme de produits disponible est très vaste (viande, produits laitiers divers, légumes, bières, vins, boulangerie, etc.) et saura répondre au plus grand nombre.
Nous avons ensuite découvert la ferme BCS, association regroupant 3 agriculteurs du Val-de-Ruz , dont les équipements permettent de gérer la ferme de manière simplifiée. Depuis 2016, la ferme s'est orientée vers l'optimisation en installant un robot de nettoyage des crèches, des panneaux solaires, un robot de traite automatisée ainsi que des silos connectés permettant à une machine de préparer la nourriture et alimenter le bétail en autonomie complète. Le domaine dispose d'env. 280 têtes de bétail dont 90 vaches laitières. La production laitière avoisine le million de litres de lait de type industriel et livré à la Migros.
Une très belle découverte dans notre magnifique Val-de-Ruz.
La soirée s'est terminée autour d'une fondue glaryarde accompagnée de produits de la région
Visite d'une ferme connectée
